XANTAN GUM ( % 100)
Xantham Gum
XANTAN GUM düşük bir konsantrasyonda bile yüksek bir viskoziteye veren, sarımsı beyaz bir tozdur. Suda kolay çözünür ve nötralizasyon gerekli değildir. Bu, yabani lahana, doğal yetiştirilen Xanthomonas campestris ile karbonhidrat fermantasyonu ile üretilen bir mikrobiyal bir polisakarittir.
Doğal kıvamlaştırıcıdır.
DOĞAL :